#MadTBSetas: En busca del Boletus perdido

#MadTBSetas: En busca del Boletus perdido

El pasado sábado tuvo lugar un encuentro bajo el hashtag #MadTBSetas, organizado por nuestros compañeros de Viajamos juntos, Denys y Kate.

Fuimos con un pequeño grupo y pudimos disfrutar de todo el proceso sin contratiempos. Los asistentes fueron: La furgoteta, viajando en furgo y Viviendo analógicamente como blog invitado.

Las setas requieren sacrificios, sobre todo si vais el fin de semana, dado que muchos suben a la sierra para buscar el preciado Boletus que también se encuentra en las fruterías pero a unos 20 €/ kilo. Los que tienen furgoneta juegan con ventaja, ya que subieron el viernes y durmieron allí, disfrutando del amanecer de la sierra.

Búsqueda.

Nos reunimos a las nueve de la mañana en la plaza central de Miraflores de la Sierra, y sin más demoras, nos pusimos rumbo… a un lugar secreto, para buscar Boletus. Cabe destacar que a esa hora ya había muchos parkings llenos, y los que durmieron en furgoneta nos contaban que ya había gente a las siete de la mañana con cestas.

Tras una breve charla, repartimos los walkie talkies, mapas e instrucciones básicas sobre recogida de las setas y nos adentramos al pinar. Fue una salida de exploración, ya que no conocíamos el terreno, ni los sitios donde había setas, pero teníamos información he investigamos por donde localizar los ansiado Boletus. Tras la primera media hora no localizamos nada, pero seguíamos con ánimos. Luego avistamos unos señores cogiendo Boletus, señal inequívoca de que los había por la zona. Después Denys encontró el primero, pero sería un caso aislado ya que finalmente no encontramos más en este lugar.

Caminamos 10 minutos más…..y de repente…. ¡UN BOLETUS!, otro, otros 3, muy pequeños y en la mayoría bajo tierra y difíciles de ver. Nos encontrábamos en un micelio bastante extenso de unos 10×50 m, y allí entre todos cogimos unos 30 preciados Boletus, la mayoría ejemplares pequeños, pero sanos y sin gusanos. También es cierto que los que los buscaban por primera vez les costaba más encontrar un Boletus y se frustraban con cada grito que escuchaban diciendo “he encontrado otro”.

A pesar de las dificultades iníciales, las cosas empezaban a mejorar, nos encontrábamos cada vez más cantidad de Boletus. Más tarde, huyendo de un lugar donde había mucha gente, topamos con setas de mayor tamaño.

Finalmente cada uno lleno su cesta y volvimos a las furgonetas, habiendo invertido 5 horas y caminado unos 7 km.

Comida.

Una vez de vuelta y todos hambrientos, sobre las cuatro y media, montamos un campamento con la ayuda de las dos furgonetas, sacamos las mesas, sillas, toldos, cervezas frías y los “furgoneros” tuvieron la oportunidad de demostrarnos las ventajas de viajar en furgoneta.

Por arte de magia aparecieron las copas, vino, comida. El menú estaba decidido, Boletus al ajillo, Boletus con foie gras, tapa de pollo a la mayonesa con Boletus salteados. No hace falta que os cuente más, basta con ver las fotos e imaginar lo delicioso que es comer al aire libre con los Boletus recién “cazados” y en buena compañía.

A las cinco dábamos por finalizado el evento, y cada uno se fue por su lado.

Podéis ver aquí las fotos del mismo y aquí nuestros consejos prácticos para buscar setas en Madrid.

Texto: Denys Hrynevych de viajamos juntos